Sade kahve içmeye

Öncelikle kahve hayranı değilim pek bir bilgim yok söylemek isterim.Enerji veren iyi olduğunu biraz kahve biliyorum. Lol Dün, Amazon siyah kahve denemek için bir şans vardı. Kahve ilk damla sonra, çok acı olduğunu düşünüyorum. Yani, böyle insanlar neden bilmek istiyorum. Enerji verir sade kahve yanında olabilir ama güzellik veya başka bir dönemde başka bir avantajı yok.

+988
Bourkadi 24 Ara 2014 17:54:29
33 yanıtların

@MT_San bilindiği üzere kafasına çivi vurdu. Ancak, ben düşündüm bu alıntı bir makale okudum geçenlerde olabileceğini kanıtlamak için daha kolay anlıyor.

Su kaynama noktasına ulaştığı zaman, mutlaka buhar sırası değil. Bir kabarcık forma—"çekirdeklenme bir site"—fiziksel nokta bir tür ihtiyacı var. Bu kabın yüzey kusurları veya çatlak olabilir. Bu yüzden temiz, sıfırdan-ücretsiz sürahi su ısıtmalı mikrodalga da olabilir gibi görünüyor için aşağıda kaynama noktası, ama patlayabilir en kısa sürede size hareket.

Su 212 derece ötesinde ısıtmalı süper, ama buhar dönüşmesine izin için herhangi bir çekirdeklenme siteleri bulmadı. Ne zaman seni rahatsız etmek değil, girdap gibi dönen su olması yeterli bırakın tüm bu bastırılmış enerji içine buhar. Başka bir örnek makarna kaynar suyun içine tuz atıyor. Orada çekirdeklenme siteleri bir avuç attın çünkü aniden yuvarlanarak ilerliyor.

Eğer su kaynatın iş yerinde fırın veya Ocak yoksa güvenliğiniz için, elektrikli su ısıtıcısı satın alma. Bonavita var mükemmel bir bükülebilir su ısıtıcısı ile bir dahili sıcaklık sensörü.

+981
cmmi 03 февр. '09 в 4:24

İçme eggnog kadar güvenli olduğunu varsayabiliriz sanırım. (çiğ yumurta yapılmış bir içecek, süt, baharat ve bazen alkol eggnog)

Güvenlik düzeyi" ülkeden yumurta almana göre değişir bence. Bazı ülkelerde, bir çiğ yumurta yemek güvenli olduğunu, ancak diğer ülkelerde (Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri gibi)değil Devletleri

Temelde, eğer bir kez içersen hasta olmaz SANIRIM, ama sık sık onu içme alışkanlığı varsa, hasta olma şansı daha yüksek olur.

Eğer iyiyse eğer içki varsa, lütfen bize bildirin! :)

+974
Nurul mutia 7 Oca 2015 12:11:18

Manuel espresso makinesi ile, iki çeker için aynı zeminde kullandım. Eğer bu hacim istiyorum ama eziyet, vb tamp yeniden yapmak istemiyorum bir tutam iyiler. Ama açıkçası ilk sefer kadar iyi değildir. Sonra onları bir yaptığımda, tamam olduğunu ben önerebilirsiniz tek şey. Eğer zemin için soğumasını beklersem gerçekten içilebilir değil.

+939
Ojii 23 Ağu 2010 08:03:32

Hazırlık tutarlılık her zaman bir kenara fasulye uygun depolama herhangi bir Demleme tekniği anahtarıdır (fasulye ve su) tüm bileşenleri ağırlığında en iyi yerlerden biridir başlatmak için

Bu web sitesi yardımcı olabilir

http://www.artisancoffee.cn/2016/12/coffee-brewing-tips/

+926
user102597 13 Nis 2010 07:57:44

Kahve Kantatı da 211 (sakin Olun, konuşmayın artık) Schweigt stille, plaudert tavsiye veya BWV "olarak bilinir.

1732-1735 etrafında Leipzig Bach tarafından oluşur.

Bir cantata olarak bilinir, ama aslında bir hikayesi vardır ve bir mini opera gibi görünüyor. Opera, babasının kahve içme kızını durdurmaya çalışır. Ancak, kızı kahve seviyor ve kahve için güzel lirik şükredene. Bilinen bir cümledir bu: "Eğer ben olamaz, üç kez bir gün içki içebilir benim küçük fincan kahve, benim acı benim dönecek bir buruşuk-up kızarmış keçi".

Daha fazla bilgi tarihin cantata bulabilirsiniz onun Wikipedia sayfası.

Senin listen Kahve Cantata Youtube.

+836
Robert Orenstein 5 Kas 2017 01:17:46

Göre bu efsane, birinin adı Şeyh Ömer çiğnenmiş kahve çilek yaşarken sürgün. Zamanında çok acı bulduğunu ifade edilmiştir. Ama Olası yemek yemek?

Ayrıca, göre wikipedia: "kafein kahve "fasulye" doğal bir bitki savunması karşısında herbivory, yani, bir toksik madde o korur tohum bitki."

Ama belli ki biz insanlar zehir değildir.

+813
curd 4 Haz 2017 19:21:25

Farklı insanlar kimyasallar ve biraz farklı şekillerde uyarıcı tepki. Kafein nedeniyle kan basıncında artış bazı kişilerde saf kafein olan (özellikle) abartılı olabilir ve baş ağrısına neden olur mümkün.

Diğer taraftan, kafein olabilir azaltmak ya da önlemek baş ağrısı diğer bireyler ile çeşitli mekanizmalar:

Kafein aynı zamanda kullanılan birçok ilaçlar ortak bir madde olduğunu tedavi migren, ağrı kesiciler yüzünden iş daha yapar aslında verimli, daha hızlı bir emilim neden olur, ve bir azaltılmış sağlar bazı ilaçlar olası yan etkileri azaltır doz.

Ayrıca kafein (günlük kahve içenler) eğer/kahve kafein alamazlarsa yoksunluk belirtileri başlar bağımlısı olan insanlar için mümkündür. Bu belirtilerden biri baş ağrısı olabilir. Yine kafein tüketen bu yoksunluk belirtileri hafifletmek olabilir.

+797
Brucie Alpha 8 Mar 2013 16:53:27

Kahve tarım/pişmiş bir madde olduğu için ve ekmek gibi bayat gider. Kavurma arasında, ambalaj taşlama ve çanta nakliye, kahveyi hiç taze temin ettin ve bir daha lezzetli olur. Alabilirsiniz en geçiçi bir şey daha fena ya da iyi olabilir korkunç bir fincan üretilen bir kitle var.

Liste diğer demlemek yöntemleri genellikle dükkanlardan taze, özel kahve satın insanlar tarafından kullanılır. Bu yöntem biraz daha yoğun ve millet satın Folgers biraz daha seçici insanlar tarafından kullanılan olma eğilimindedir.

+780
JudieKaren 10 Haz 2016 05:24:16

Fincan kahve hazırlamadan önce sadece (muhtemelen) bir sonraki taşlama için bunları saklamak varsayıyorum.

Bazı kaynaklara göre 1,2,3, ana nokta kullanmak içinde bir hafta. Daha fazlası için,, ve bu durumda, bir aydan fazla onları dondurmak için tercih edilir.

Kısa bir özet:

(Bu hafta kahve) kısa süreli kullanım için:

  • (Nem önlemek için) kahve günlük tedarik soğutmak değil.
  • Onları hava geçirmez cam veya seramik kaplarda saklayın, karanlık ve serin bir yerde.
  • Sadece hızlı bir şekilde kullanacağını biliyorsun fasulye miktarını tutmak.

Bir ay daha (Daha Fazla) uzun süreli kullanım için:

  • Eğer fasulye büyük miktarda varsa, hava içinde küçük (haftalık) miktarda geçirmez torbalara sarın ve onları dondurmak. Bir kez dondurucu kaldırıldı, onları geri getiremezsin.
  • Eğer espresso makinesi kahve yapıyorsanız, bir gün için oda sıcaklığında elde etsinler.

1: "how to store kahve. Ulusal Kahve Derneği"
2: Kahve Geek Kılavuzu için Saklamak Fasulye
3: İçin daha iyi kahve, mağaza fasulye

+756
ramya 22 Tem 2013 13:52:41

Elek yöntemi ve Fransız basını çok benzer, çok benzer bir lezzet profili bekleyebilirsiniz geçerli parametreleri ile.

Ama:
Elek çok geniş Fileli sürece, eziyet çok iyi Fransızca ve basın için çok daha fazla olacak geçerli Kur suş hatalı şikayet ederseniz, sanıyorum.

Fransız presler eğer bu kadar ince öğütülmüş kahve Fransız basın birleştirirseniz, her zaman fincanın içinde kahve telvesi ve bulutlu bir bira alırsınız (daha bir elek gibi) nispeten kaba Hasır “filtre” var. Genel tavsiye espresso ve Türk mokka tür süper-ince öğütür filtre için daha French press için iri bir eziyet söz değil iyi kullanmaktır.

Ama eğer iri gerekçe varsa, yeterince genel “lezzet” almak için (Fransız basın için 2-4 dakika ile espresso için 30 saniye karşılaştırın) çıkarma uzun bir zamana ihtiyacın var. Farklı lezzet bileşenleri farklı çıkarma eğrileri ve bu kavurma farklı kızartmalar satmak ana nedenlerinden biridir mayalama yöntemi parametrelerini adapte olmuşlardır.

Benim önerim: mevcut kahve ile basın Deneyin. Eğer (muhtemel olduğunu düşünüyorum) çok bulutlu veya puslu ise, zaman ve kızartma gibi parametrelerle kaba döküp, bir oyun deneyin. Eğer gerçekten “temiz” ya da “açık” bir fincan istiyorsanız, kaba elekler tüm yöntemleri bir dezavantaj vardır ve doğru filtre ile daha iyi sonuçlar almak olasıdır. Mevcut tam daldırma yöntemi için (olmasa da aynı) benzer bir tekniği üzerine dökün kullanırlar.

+729
eddie coleman 7 Mar 2017 04:32:33

Kolay aeropress pistonu itmek için ne kadar çoğunlukla kaba ve ince kahve zemin olduğuna bağlıdır. Grind çok kaba olabilir gibi geliyor, ince bir eziyet "daha gevşek" hale getirir. Orta-iyi ya da filtre kahve öğütmek genellikle bu durumda en iyi çalışır.

Başka bir cevap açıklandığı gibi, o aeropress içine süt koyma, düzgün filtre olmaz. İsterseniz Kupası sonrasında süt ekleyebilirsiniz.

Bu aeropress ile (sadece silindirin üzerine eğilerek) orta basınç ışık ile kahve basmak için 20 saniye iyi bir zaman olabilir. Kolayca ilk ve dalgıç ses kahve öğütmek gibi çok gevşek olan "" geçme su açıklaması çok kaba.

İşte mükemmel bir video gösteren nasıl bir aeropress brewer tarafından uzman baristo, Tim Wendelboe.




enter image description here

+690
Vishal K Nair 19 Haz 2010 22:39:39

Tarifi Arapça da okuyup istediğiniz gibi Arap kahve hazırlamak istiyorum, bu yüzden geliyor

1 - çok iyi bir yere almak zorunda, hafif kavrulmuş sade kahve 1 tps 80 ml su /

2 - zemin kakule 1/8 tps

3 - safran

4 - 1:2 karanfil / 80 ml

5 - gül suyu 1/2 tps / 80 ml

Araplar çok sade içilir. Şeker yerine onunla birlikte tarih yiyorlar ama isterseniz şeker ekleyebilirsiniz, çok çok düşük bir ısı pot ayarlayın, kaynamaya bırakın.

Isı kapatın ve başka bir tencereye aktarın, gerekçesiyle pot yerleşmek ve dökmek, eğlenmek kadar bekleyin.

+682
Joseph Horgan 27 May 2015 18:15:03

Bu fasulyeler tamamen sağlıklı görünüyor.

Bir kahve çekirdeği temel yapısını düşünün, belki gerekir. Daha iyi açıklamak, ben ddg'ed web ve sonuna kadar bu web sitesi mükemmel gösterir anatomisi bir kahve çekirdeği.

Bu web sitesinde kullanılan resimler, akademik çalışmalar anlaşıldığı kadarıyla alınan ve en sonunda adlandırılır.

anatomy_of_a_coffee_bean

İlk resimde gördüğünüz gibi, kahve kirazları vardır

  • Çoğu meyve için dış katman olarak bir cilt (ortak)
  • Meyve sonra, bir zamk; sulu kısmı
  • Fasulye ve parşömen; ayıran çok ince bir deri sulu kısmı

Sonra, fasulye var. Fasulye vardır

  • Bir silverskin; ince bir cilt takılan fasulye (Bazen denilen saman, bakın burada)
  • Kahve olarak tükettiğimiz fasulye birlikte; en
  • Yeni bir kahve yavrular büyümeye istediğiniz durumda embriyo; genetik materyal

Parşömen zaten fasulye işlenirken kavurma önce gitmiş gibi soru resimde, çoğunlukla saman görüyoruz.

Son olarak, bu fotoğraf çok güzel taze topraklı fasulye üzerinde chaffs ve bazı parşömen gösterir. Bu tam evde kızartma yaparken görebilirsiniz görünce. (Alınan bu web sitesi).

coffee_beans_with_parchment_and_chaff


  • Borem, F. ed. Pos-colheita do cafe. Lavras: Editora UFLA, 2008.
  • Kahve meyve gelişimi sırasında Castro, R. & Marraccini, P. “Sitoloji, Biyokimya ve moleküler değişiklikler.” Bitki Fizyolojisi, vol Brezilya Dergisi. 18 Ocak 2006 Mar.
  • Büyüyen, İşleme, Sunstainable Üretim (2 ed.) Wintgens, J. N. Kahve. Weinhem: Wiley-VCH, 2009.
+551
Darryl Lee 11 Şub 2014 03:09:13

Hafif kızartmalar tek kökenleri nüansları daha fazla tutmak, ama tatlar belirleyen çeşitli köken ve yıkama işlemleri yapıyoruz. Demleme işlemi çıkarma ile ilgili. Tatlı/acı/tanen/asit/lezzet dengesi demlemek süreci etkilenebilir. Asitler ve meyve el ele gider, ve böylece meyve tatları algısı asitleri tarafından geliştirilebilir buluyorum. Asitler subdues çünkü buluyorum soğuk bir bira yapıyor karanlık kızartmalar için harika, ve koyu çikolata/odunsu tatlar o kadar iyi bence asitleri çok çalışmazlar. Bir espresso verilen herhangi bir kahve için maksimum asitlik/parlaklık getirir inanıyorum, ve narenciye bir sürü olsun, ama o aradığınız tatlı lezzetler tatmak için çok parlak olabilir. Sadece parlak bırakmamak, ortada bir şey istiyorsun demektir.

-Doğal işlenmiş (aka "" (veya diğer orta/Güney Amerika kökenli) bir Panama tatlılık için hafif bir basınç ile demlemek kuru ve bulmak bu tavsiye ederim.

Kuru-Doğal kahve/işlenmiş meyve eti ile fasulye içine sızmak akdiken ağacı meyve tatlılık ve lezzet sağlayan kaldırılmasını, önce kurumuş vardır. Yıkanmış/Islak-işlenmiş kahve meyve etlerini hemen kaldırdık, çok temiz bir kahve tadı vardır.

+520
Jay Shoebridge 13 May 2015 04:41:33

Tam olarak ne çiçeklenme süreci ve neden yapıyoruz?

Alıntı Peets:

Zemin karşılamak için yeterli su dökün, zamanlayıcı başlatmak ve bekleyin gerekçesiyle puf için. Çıkarma bu aşamada denir. "çiçek." Eşit gerekçesiyle doyurmak için karıştırın. Sonra geri kalan suyu ekleyin doldurmak için. Metal grubu üst doldurun.

+513
Thhollev 18 Ara 2016 10:14:09

Bir kahve Tarçın ekleyerek söyleyerek makaleler çok daha iyi tat yapar gördüm. Anlayamadığım nasıl bir şey orijinal tadı daha iyi bile olabilir bilmiyorum. birisi bunu denedi mi ? ve bana bu zevki tarif edebilir misiniz? ayrıca, siyah kahve Tarçın ekleyebilir miyim? Sadece okuduğum makaleler latte ve temel Kahve Süt ekleyerek tarif?

+503
Danny Neese 9 Haz 2012 20:05:44

R Mac kesinlikle önemli olan bira, bir çok odak noktası gibi görünüyor. Aynı derecede önemli olan bir diğer faktör de, kavurma var. Fasulye kavurma kullanan (ve seçim prosedürü) kavrulmuş şekilde tartışmalı bira götürüp herhangi bir adım yapabilirsiniz.

Gibi soru, en kolay yol öğrenmek istiyorsunuz tadı kahve bir kör kupa. Kupa bir şekilde tatma nerede demlemek işlemdir ayarlayın (örneğin tarafından Özel Kahve Birliği), kullanarak olarak küçük farklılıklar etkileyen lezzet kahve. Bu nedenle pişirme yöntemi olarak olası bir faktör olarak küçük olmanın birden fazla kahve karşılaştırma sağlamaktır. Kör yönü tadıcılar kahve tadımı için onlar bilmiyor demektir. Örneğin, her tatma katılımcı sayısı olarak kahve atanmış olabilir.

Bu kupa sırasında, tadıcılar yönlerini bir dizi: koku, tat ve lezzet, diğerleri arasında gördüğü standart bir form doldurun. Bu kupa bittiğinde, formları toplanır ve karşılaştırılır. Sonuçlarına göre, eğer tadı yoksa uydurulmuş olup olmadığını belirlemek mümkün.


O tadı orada olup olmadığını genel bir soru olarak. Cevap sadece Evet. Bu nedenle, birçok meyve var bir farklı aroması çünkü bir sınıf Kimyasal Adı Ester. Bu Ester gıda endüstrisinde kullanılan yapay tatlandırıcılar gibi örneğin. Wikipedia açıklar onların oluşumu aşağıdaki gibidir:

bir ester olan en az bir –OH (hidroksil) grubu –alkil (alkoxy) grup–bir O tarafından değiştirildiği (organik veya inorganik) asit türetilmiş bir kimyasal bileşiktir.

Böyle bir asit ve kavrulmuş zaman, tadı olabilir (ama öyle olmak zorunda değil ya) bu form Ester kavurma sırasında yanmış olabilir yeşil kahve çekirdekleri bulunur. Klorojenik asit ScienceDirect den:

Klorojenik asit yeşil kahve çekirdekleri izole oldu. Ayrıca birçok iki çenekli bitki tohumları ve yapraklarında tespit edilmiştir. Termal kararsız ve kolayca quinic asit ve kafeik asit parçalanır. Klorojenik asit (%1-2) kafein çok daha büyük bir miktar olan kahve çekirdekleri %5-10 hesapları. Klorojenik asit güçlü kahve tadı gibi buruk konsantrasyonu ile değiştiren, tatlı ve ekşi tadı, olarak etkiler.

Not bu klorojenik asit (GCAs) bir grup asitler, bu tezi (Kahveyi Melanoids) gösterir onların çeşitli kahve:

44'den fazla farklı CGAs zaten yeşil kahve çekirdekleri içinde 5 ile belirlendi- (Şekil 2) caffeoylquinic asit (10-12) en yaygın biri olmak. Clifford grubu özel CGA karakterizasyon ve (8) CGAs bir inceleme yazdı.

+497
elady 27 Eki 2017 05:50:17

Ama üretim yok, tek doz SSS vb googling denedim.

Yapılan kafein hapları nasıl soru: sentezlenen kafein, bir kimya nasıl işin içinde çok fazla kafein kullanılan kafeinsiz sürecinde çıkarılan kullanılarak üretilir?

Eğer bu yanlış SE bir topluluk varsa (tercihen bağlantılar ile) bir cevap almak için büyük olasılıkla olduğum yerde biri bana rehberlik edin.

+470
Jesse Smith 24 Şub 2015 13:13:25

Benim Kübalı bir arkadaş mocha her zamanki gibi, daha önce bir fincan içine koymak vardı biraz şeker ile bir hamur yapmak için kahve ve kullanımı küçük bir miktar nereye götürdüğünü mocha pot ile benzer bir süreç vardı.

Bir kez hamur kahve kalanını ekleyin ve karıştırın diye yapıldı. Asla (café de olla dışında, bana teşekkür edeceksin google) şekerli kahve hayran olduğum gibi kendim denedim, ama sesleri benzer sonuçlar verebilir.

+392
Lamie Kkumanami 4 Eyl 2010 10:17:08

Gelişmiş bir uyuşturucu Laboratuvarı çok iyi kahve yapma tartışmak popüler Breaking Bad TV şovun bir parçası. Belirli bir sıcaklık bahsettiler ve bazı cihazları görebilirsiniz. Herkes burada doğru gösterinin bu bölümü nasıl biliyor olsun mükemmel kahve sağlamak, illa evde çoğaltmak mümkün olacağını bir şey olmasa bile, ki kahve yapmak için belirli optimum bir süreçtir.

+364
FunkyKat 7 Ağu 2018 09:21:58

Kısa bir cevap "önemli değil", sadece bir gün için içki deposu varsayarsak, ve (yüksek ısı, donma, vb.)-depolama koşullarında keskin değişiklikler-miktar ısınma dışında içmek istiyorsun.

Kahve içecek kararsız olsa da, ve basit, taze geçirilen damla kahvenin tadı farklı (kaliteli zaman ile değişir). Yani kalite gerçekten fark (çok akut tat duyusu olan insanlar hariç) fark etmek zor olsa da bir gün değişecek.

Ayrıca genel tadı yumuşatır süt ekleyerek, bu kahve tadında bir değişiklik fark daha da zordur sanırım.


(Her 100m kadar) etrafımdaki her makine PET şişe kahve içecekler satıyor. Bu şişeler birkaç hafta saklanır ve oldukça iyi satıyorlar. İyi fiyat noktası ve kalite için tatları ve çok stabil. Tabii ki, sadece kahve içermez. Süt, şeker, ve zor şeyler büyü vardır. Son kategori tadı sabitleyici, vb içerir. bu yüzden adil bir karşılaştırma değil. Sadece aslında oldukça yaygın bir plastik şişe kahve görmek, özellikle nispeten kısa süreler için ilginç olduğunu düşünüyorum.

+291
Pascail 26 Tem 2014 15:19:12

Aslında iki farklı soru soruyorsunuz.

Bir fincanın dibinde buharlaşması için sol kahve dakika miktarı tamamen okside ve uçucu bileşikleri hemen hemen tüm kayıp eğer kendi başına yeniden çok iyi tadı olmaz (yani). olacak Ne zaman sen eklemek daha taze kahve için fincan, Evet, sen aslında ekleyerek bir dakika miktarda bir dış (ve biraz kapalı) lezzet bileşeni için demlemek.

Şimdi olup lezzet bileşeni katkı için herhangi bir fark edilebilir bir değişiklik lezzet tartışılabilir. Sıraya 100 kahve içenlere bir kör tadım ve tahminimce orada olurdu istatistiksel olarak anlamlı bir algılama arasındaki "%100 taze" ve "Christian 0.083% toz kahve gibi artıklar."

Bulaşık makinesinde çay kutu çamaşır benzetme biraz. Çamaşır kapta bulaşık makinesi genellikle bilinen bırakın algılanabilir bir tat sabun üzerinde kap. Sabun tamamen yabancı kahve-görev deneyimi çok kolay tadı ise mevcut. Ama artıklar sen geride bırakarak kendi yıkanmamış-kahve-fincan çalışması var hala aslında kahve (biraz kapalı kahve ama kahve yine de). Böylece karıştırma eşdeğer "bir kaç damla" nın kapalı kahve bir fincan sıcak taze tahminimce olacak hiçbir algılanabilir etkisi tat.

Ben de şüpheli kahve fincanı deney değil, gelişen yıllar. Metalik Kupası (ve çoğu kahve kupaları seramik yapılır) büyük olasılıkla paslanmaz çelik ya da belki de alüminyum. İçinde her iki durumda da, kupa büyük ölçüde paslanmaz, bu yüzden değil, muhtemelen bina herhangi bir patine... yani aslında "yıkıyor" bir gün önceki deneme her zaman ekleyin taze bir fincan sıcak kahve. Hayır önemli, toplu etkisi olmalıdır.

+277
rch850 31 May 2018 04:56:41

Makineye zarar vermez; Ancak, düzgün demlemek olmaz. Çay için su içinde belirli bir süre için dik gerekiyordu; ama Keurig sadece hızla su dökün, son derece zayıf çay neden olur.

Yani hayır, makineye zarar vermez, ama doğru çay demlemek olmaz.

+233
Mukesh Raj 11 Ağu 2014 00:34:43

Bunun yerine "normal" biracı bir ağzından bir şeyler kullandığı bir arkadaşımdan duydum. Hiç ağzından bir şeyler yapılmış kahve kullanılan ya da içti, ben bir fark var mı? Daha iyi kahve yapar mı?

Bu öznel bir soru olabilir, bilmiyorum. Sadece üzerine düşündüğünü duymak istiyorum.

+226
Lanny Trush 9 Ara 2016 13:33:12

Bu krem oldu. Bu krem doğal olarak eğer espresso sıcak su eklerseniz tamamen çözülmüş olacak olsa espresso sıcak su dökülür üstüne akış olacak.

+209
Nill Morais 28 Eyl 2011 16:50:04

Gaggia classic espresso makinesi kullanıyorum ve iyi karışımı ile çalışacak bir öğütücü arıyorum.

Ne bir taşlama seçerken akılda tutulması gereken özellikler nelerdir? Hangisi daha iyi? Konik veya düz çapak çapak değirmeni? Ne daha iyi eziyet veriyor?

Şu anda, bir crupps var, ama çok kaba taşlama adımlar vardır.

+161
Ben McCann 15 Mar 2018 12:31:42

Krem kahve yağ köpük, karbon dioksit ve hava kabarcıkları kahve telvesi dolaşmış. (Konuyla ilgili ayrıntılı Coffeegeek bir makale.)

Kahve kullanarak Aeropress ayıklanması, köpük yüzen kadar, son filtre alır, ve zemin ve kağıt filtresinde alır.

Kullanımı krem ve paslanmaz çelik bir filtre yakalamak için bir şey ile aeropress ters.

Krem taze fasulye kullanın, eziyet doğru bira önce, en üst düzeye çıkarmak ve 204F/95.5 C su sıcaklığı aşmayın.

Daha fazla fotoğraf blogumda

enter image description here

+151
sameer saifi 2 Ağu 2014 18:54:57

Evet içmek için güvenlidir. Birçok kişi sık sık kahve çekirdekleri aslında yemiş ve Asya palmiye misk tarafından sıçmış kısmen sindirilmiş kahve kiraz gibi tüketmek için tereddüt. Ama herkesin sürpriz için ülser hastaları için iyi gelir gibi birçok avantajları var, dişleri ve daha birçok korur. Bildiğim tüm gerçekleri ile ilgili bu Endonezya içecek Hakkında Kopi Luwak.

+150
Eli Serrano 6 Oca 2019 09:29:21

Hiç kahve içmeye gerek yok. Su, gerekir. Kahve, canlı olmadan, eğer yaşamak gibi çok istemiyor bile olabilir.

+123
gmrgrrl 29 Oca 2017 16:17:42

Tuhaftır, genellikle espresso bazlı kahveleri ben bir su ısıtıcısı kahve yapar oysa sabah aynı sarsıntıyı, don buluyorum. Ancak, konu üzerinde tutmak, kahve gelince işin içinde kişisel bir tercih var, ve tadı senin için an kalkıp o tetiklemiyor olabilir.

@Ecnerwal belirtildiği gibi, ya da zevkinize uygun olmayan sıcaklık ile ilgili "standartlar" vardır. @Ecnerwal gibi, bira kahve için benim yaklaşım çaydanlık sesi dinlemek. Bazen bu durumda kaynamış su önce zemin için biraz soğuk su ekleyin ben ipuçları ve kettle kaynar, özledim. Çoğu zaman, daha derin, daha ağır bir tada sahip olarak "standart" daha düşük bir sıcaklıkta demlenmiş kahveyi tercih ederim, ama çok düşük buluyorum ve düz bana tadı.

Sonra bira zamanı. Fasulye 3 yemek kaşığı eziyet etmek için, su ekleyin, kullanılan temel yaklaşımımı 1m40 ~bekle, büyük bir hızla yüzeye yakın karıştırın, 1m40 ~bekleyin ve ardından basın ve içecek. Bu kargaşa eğer (kafein ekstraksiyon işleyişine göre mantıklı) uzun süre ayakta durmak kahveyi bırakırsam bırakmış olabileceği bir noktada fark ettim. Tadı aynı derecede tatmin ediciydi, ama coşkulu olmadan 4 dakika sadece benim için bir şey yapmaz.

Tabii ki, kahve kendisidir. Kahve yeni bir parti olduğunda deneme ve benim için zaman, miktar, sıcaklık ile ilgili bir hata derecesidir. Daha az eğer bir koku alırsam, daha çok tek kaynağı. Farklı kahve biraz farklı ihtiyaçları vardır. O zaman tüm Arap/Panama'da üretilen/Diğer tartışma konusudur. Panama'da üretilen kötü bir adı var gibi görünüyor, ama aslında tadı tercih edebilirsiniz ve genellikle daha fazla kafein içeriğine sahiptir. Şimdiye kadar içtiğim en güzel kahve biri yerel bir kavurma %100 Panama'da üretilen ve kesinlikle kafein bir yumruk gibi etkili olmuş.

Son olarak, sorun kahve ama ritüel bir durum olmayabilir. Muhtemelen herhangi bir fiziksel etki yapmış olabilir önce benim için rahat büyük anlam kahveden ilk yudum ile birlikte geliyor. Kahve fikri işe yarıyor. Deneyiminizi kayıtsız hiçbir şekilde, kahve yerine kafein içeriği kendisine karşı değişen bir algı sonucudur mümkündür.

+114
Johny 15 Ara 2011 06:25:01

Herkes fıstık ezmesi aromalı kahve yapma şansın oldu mu? Eğer öyleyse, süreç ne kullandınız?

+107
Michael m 25 Kas 2018 02:17:42

(Kahve, su, tatlandırıcı, süt) maddelerin oranları ise buzlu kahve yapma olursam, herhangi bir şekilde farklı olmalıdır.

Eğer öyleyse, nasıl?

+80
captainobvious 17 Kas 2016 08:56:16

TL;DR: Göre bu madde, yapabilirsiniz iyi kahve Fransız Basın ile bir kaba eziyet ve bira için 6 ila 8 dakika.

Burada gelen talimatlara Nick Cho:

  1. Çok kaba bir eziyet ile başlayın, belki öğütücü üzerinde en kalın ayarında. Parçacıklar bir yerde kaba arasında görünmelidir tuz ve steelcut yulaf. Yapmak eziyet boyutunu not alın böylece eğer demlemek olsaydı ayarlamaları daha sonra: bir dahaki sefere biraz daha ince öğütmek zayıf, biraz kaba eğer tatsız, çanak-raggy bir tat varsa, overextracted tatlar.

Ne kadar: Süre orada en fazla miktarda Fransızca basın yapabilir mi gerçekten az. -İyi bir kahve su oranı su litre başına kahve 60-70 gram (kütle oranı arasında 14) 1:16 ve 1:. Yapmak istediğiniz ne kadar demlenmiş kahve karar kahve doğru miktarda tartmak.

  1. Eğer ihtiyacınız varsa (hazır brew suyu süzülmüş) temiz olsun. Fransız basını ile, sürece buharlaşma su dökmek için iyi bir konum bu durumda sizin (veya çift cidarlı) yalıtılmış bir basın var, kaynatın 30 saniye beklemeniz gerekir. Eğer bira koyu kavrulmuş kahve ya da kafeinsiz kahve, su yaklaşık 10 ila 15°F ile daha iyi olur daha düşük.

  2. Saati başlatmak ve su ekleyin. Bazı insanlar biraz su ekleyin, karıştırın ve geri kalanını ekleyin. Gerçekten önemli değil. Bu su ekledikten sonra ne önemli bir parçasıdır. Eğer olsaydı sana sadece arkanıza yaslanın ve brew zaman şimdi bekle, bir olurdu CO2 gaz salınımına neden olur çünkü altında demlemek çıkarılan, senin gerekçesiyle ayağa kalkıp su üstünde yüzer. İlk unutma faz "Islatma?" Eğer iyi ıslatma yoksa, hiç gerek yok şöyle bir şey, bu yüzden kahve verilmesi ve su karışımı yumuşak ama tam olarak 30 ila 45 saniye karıştırın. Kapağı kapatın ve bir sonraki adıma geçmek iyi bilirsiniz kahve çoğu battı ve artık yüzen değil.

  3. Bu olabilir çok farklı ne sen duydun önce, ama ayı ile beni vurmak için bir hedef demlemek zamanı arasında 6 ve 8 dakika. "Ne? 3-4 dakika olduğunu söyleyeceğini biliyordum!". 3 demlemek için kullanabilirsiniz 4 dakika istersen, ama iyi lezzet sonuçlar elde etmek için, olursun çok güzel bir taşlama, ve en iyi değilsin Fransız basını has özelliklerden. 6 ila 8 dakika ile bir deneyin eğer bu düğmeye basın.eğer kaba eziyet ve bakın.

  4. Bira durdurmak için hazır olduğunuzda, dalma zamanı. Bu yüzden de söylediğim gibi, Fransız basın güzel, yavaş, yumuşak bir karışımdır. Bir harika bu kibarlığın mahvettin şiddetle kahve ajite etmek olacaktır zemin, zaman sonunda çıkarma doğru hızlanan kahve var zaten iyi şeyler verilen ve acı ve büzücü olumsuz tat alarak tehlikede. Yavaşça dalma. Eğer düşünüyorsanız dalgıç sıkı kalkmak, geri bir inç ya da iki başlangıç ve devam dalan. Bir zamanlar altına almak, bu kadar!

  5. Eğer güzel ve sıkı aşağı yatak düştü ettiyseniz, bu noktadan sonra ne olacak bira çok değil, ama yine de ideal dalan sonra tüm içecek hakkınız dökmek için gerçekten durdurmak için pişirme süreci.

+13
Huperniketes 14 Oca 2019 02:20:47

Etiketli soruları göster

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil